JBLのスピーカーから流れる音楽に耳を傾けながらゆっくりとお酒を楽しめる釧路のバー

Bar FLY - Kushiro

                                                 バー          フライ                                   釧路




     最近仕入れたラム3品を紹介。

 左から トロワ・リヴィエール・5年  フランス マルティニーク島 
 トロワ・リヴィエールとはフランス語で「3本の川」という意味、自社農園を流れる3本の川に由来しています。多くの古酒を消失させた2000年の火災より、トロワ・リヴィエールを支えたレゼルブスペシャルが2007年に販売終了。それに伴い新たな定番商品としてリリースされたのがこの「トロワ・リヴィエール・5年」

 中  モカンボ・20年   メキシコ
 生産者のリコレスベラクルズ社はメキシコで50年以上もスピリッツ生産に携わっているメーカー。
 メキシコで蒸留、ヨーロピアンオーク樽で15年以上熟成されたシングルバレルラム。長期熟成で深みと甘みのあるラムです。

 右  プランテーション・バルバドスXO 20周年   バルバドス (フランス)
 コニャック・フェラン社の社長就任20年を記念して造られたラム。評価は高くプランテーションの中でも受賞暦は最多となる7回以上。バルバドスで蒸留した原酒をバーボン樽とフレンチオーク樽で2度熟成した長期熟成ラム。